Cayenne Chili

Wie scharf darf es denn für Sie sein?

Sie erwerben hier mindestens 5 Korn dieser Chilisorte mit Schärfegrad 8.
Der Cayenne Chili bildet ca 5-20cm lange, sehr dünnwandige Schoten. Daher ist diese Sorte besser zum Trocknen geeignet. Extrem scharfer Geschmack, daher ist äußerste Vorsicht/Augenmaß bei Verwendung in der Küche ratsam.


Was bedeutet Schärfe 8 ?


Im Jahr 1912 entwickelte Willbur Scoville seine inzwischen berühmte Methode, den relativen Schärfegrad der Chilisorten dazustellen. Je mehr Scoville-Einheiten, um so schärfer der Chili. Einige Beispiele:


Sorte / Scoville-Einheiten

Paprika 0

Peperocini 100-500

Peperoni 1.000-1.500

Serrano 5.000-15.000

Cayenne/Tabasco 30.000-50.000

Thai Dragon 100.000-350.000

Habanero 200.000-300.000

Red Habanero 570.000 (Stufe 10) !!!

Pure Capsaicin 16.000.000

Halten Sie die Samen also bitte von Ihren Kindern fern und benutzen Sie Handschuhe beim Arbeiten mit dem Saatgut.


Eine umfangreiche Pflanzanleitung für die Aussaat wird mitgeliefert.