Kartoffel "Highland Burgundy Red"

Im Winter 2006/2007 bin ich erstmals über blaue Kartoffeln im Internet gestolpert und bin derweil begeisterter Fan der alten Kartoffelsorten mit den ungewöhnlichen Farben. Wie auch bei den Heirloom-Tomaten erwartet den Gartenbesitzer als Lohn für seine Mühen erstklassiger Geschmack, die Aussicht auf neidvolle Blicke seiner Nachbarn sowie das Erstaunen von Gästen beim Anblick ungewöhnlich gefärbter Speisen.

Highland Burgundy Red ist eine alte schottische Sorte mit rot marmoriertem Fruchtfleisch unter einer rötlichen derben Schale. Die Sorte ist überwiegend mehligkochend und bestens für die Zubereitung als Pellkartoffel geeignet.



Versand erfolgt von Ende Oktober bis Mitte April, aus gesetzlichen Gründen ist ein Versand als Pflanzkartoffel nicht möglich.